«БОЛЬШАЯ МЕДВЕДИЦА»

Файлы эти по содержанию одинаковые. Отличие их в том, что bootstrap.min.css - минимизированый файл, где убрали все лишие знаки, в том числе пробелы, для использования в крупных промышленных проектах, чтобы повысить скорость. Поэтому нормальному человеку в bootstrap.min.css лучше не заглядывать, он там все равно ничего не увидит) А если вы хотите подсмотреть какие-то фишки бутстрап и использовать их в своем проекте, можете эти фишки посмотреть в обычном, неминимизированном css